Le café est importé directement de l’Hacienda Cocollar à Caripe au Venezuela et moulu ici à Waterloo. Le café Typica est une variété de café devenue emblématique dans le monde entier pour ses arômes fruités, sa pointe d'acidité et sa tasse légèrement amère. #ForEspressoLovers
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Bee Boutique Chaussée de Bruxelles 393, 1410 Waterloo
Café Typica - Alma Café
Contenant : 250gr – EN GRAIN
Torréfaction moyenne - Café équilibré - À déguster en espresso ou en cafetière italienne.
Ferme : Finca la Lomita, Merida Venezuela
Propriétaire : Alfredo Andrade
Ce grain provient tout droit de la Finca La Lomita, dont Alfredo Andrade est le propriétaire. Issu d'une famille de producteurs, Alfredo a choisi de suivre la voie de son père en devenant producteur de café à son tour, avec comme ambition d'offrir un café de qualité, depuis la récolte sélective jusqu’au séchage des grains. Alfredo a également opté pour une agriculture respectueuse de l'environnement en n'utilisant que des produits et des méthodes biologiques.
Altitude : 1700 - 1800 m
Variétés : Typica Criollo
Procédé : Lavé
Récolte : Octobre à décembre
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